Fırında Sebze Yemeği

Malzemeler

5-6 adet patates

2 adet kuru soğan

3 adet büyük domates

4-5 diş sarımsak

4 adet yeşil biber

1 çay bardağı kadar sıvı yağ (100ml)

1 su bardağı kaynamış su

1 tatlı kaşığı biber salçası

Birer çay kaşığı

Karabiber

Pul biber

Kırmızı toz biber

Kekik

Kimyon

Tuz (Miktarı kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Nasıl Yapılır?

    Patateslerin kabuğu soyulur ve elma dilim şeklinde doğranır.

    Domatesler dörde bölünür. Biberler üçe bölünür. Soğanlar halka şeklinde veya dörde bölünür.

    Patatesler uygun fırın tepsisine alınır. Üzerine baharatları, tuzu ve sıvı yap eklenerek güzelce karıştırılır. Daha sonra dilimlenmiş diğer sebzeler üzerine dizilir.

    En son suyla acilmiş salça dökülür ve önceden ısıtılmış 180-190 derce fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.