Fırında Sebze Yemeği
23 Kasım 2022 - 10:32
Malzemeler
- 5-6 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet büyük domates
- 4-5 diş sarımsak
- 4 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ (100ml)
- 1 su bardağı kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Birer çay kaşığı
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Kimyon
- Tuz (Miktarı kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Nasıl Yapılır?
- Patateslerin kabuğu soyulur ve elma dilim şeklinde doğranır.
- Domatesler dörde bölünür. Biberler üçe bölünür. Soğanlar halka şeklinde veya dörde bölünür.
- Patatesler uygun fırın tepsisine alınır. Üzerine baharatları, tuzu ve sıvı yap eklenerek güzelce karıştırılır. Daha sonra dilimlenmiş diğer sebzeler üzerine dizilir.
- En son suyla acilmiş salça dökülür ve önceden ısıtılmış 180-190 derce fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.
FACEBOOK YORUMLAR